Ons menu
Bij Nomadas heeft u de keuze uit verschillende opties, waaronder een 4- of 6-gangen verassingsmenu van de chef. Dit is om u te begeleiden door de mediterrane nikkei keuken die wij draaien. Daarnaast maakt u op deze manier kennis met nieuwe gerechten, producten en smaak combinaties die u blijven verrassen. U kunt ook á la carte dineren bij ons en door middel van shared dining. Bent u nieuwsgierig geworden naar de culinaire reis of kom je graag zelf je keuze maken uit een van onze heerlijke gerechten, maak van snel een reservering.
4-gangen verrassingsmenu €52,50
6-gangen verassingsmenu €68,80
brunchkaart
borrelkaart
dinerkaart
wijnkaart
English menu
Last van allergieën?
Heeft u last van allergieën? Laat het ons dan van te voren even weten of Klik hier om online contact op te nemen, dan proberen we u zo ver mogelijk te helpen
Favoriete gerechten
leche de tigre oesters
Leche de tigre is een sap op basis van limoen en aji amarillo peper wat binnen de Peruviaanse keuken een belangrijk onderdeel is voor gerechten zoals ceviche. Onze signature oester blijft je verassen met zijn heerlijke frisse smaken. Kom jij hem snel proeven?
noordzeekrab causa
Echt een gerecht met historie, tijdens de bevrijdingsexpeditie van Peru zijn vrouwen gerechten gaan maken en verkopen op straat om het geld te gebruiken voor medicijnen voor de soldaten. Van origine met avocado, aardappel en tonijn maar wij hebben daar een ongelofelijk lekkere variatie op gemaakt. Kom jij hem ook snel proeven?
tiradito
Tiradito, een Peruviaanse culinaire parel, combineert Japanse sashimi met de citrusachtige flair van ceviche. Ontstaan door de invloed van Japanse immigranten in Peru, brengt dit gerecht dun gesneden rauwe vis tot leven met ají amarillo, limoen en kokos. Een smakelijke fusie van twee werelden! Heb jij hem al geprobeerd?