Alles over Nomadas
Ontdek het personeel achter de betoverende smaken van Nómadas. Een culinaire reis die je niet wilt missen.
Chef – Javier Ordonez
Javier Ordonez
Javier, afkomstig uit Ecuador en opgegroeid in Lanzarote, Canarische Eilanden, is al enkele jaren een trotse inwoner van Nederland. Zijn liefde voor koken begon al op jonge leeftijd en werd alleen maar sterker tijdens zijn reis door Zuid-Amerika. De Peruaanse Nikkei keuken heeft zijn hart gestolen, en zijn passie voor dit vak straalt in elk gerecht dat hij bereidt.